Yükleniyor
Mehmet Bey Restaurant’ta tatlılar, kebap ve ızgara çeşitlerinin ardından sofrayı geleneksel, dengeli ve keyifli bir lezzetle tamamlamak amacıyla özenle hazırlanır. Tatlı menümüz oluşturulurken Türk mutfağının köklü tatlı kültürü esas alınır; tariflerde sadelik, lezzette denge ve sunumda tazelik ön planda tutulur. Şerbetli tatlılarda şeker oranı dikkatle ayarlanır, tatlıyı ağırlaştırmayan ve damakta hoş bir tat bırakan kıvam tercih edilir.
Kullanılan hamur, peynir ve iç harçlar günlük olarak temin edilir; tatlılar, lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkaracak pişirme ve servis sıcaklığında sunulur. Künefe ve kadayıf gibi sıcak servis edilen tatlılar, uzayan dokusunu ve çıtırlığını kaybetmeden sofraya ulaştırılır. Baklava çeşitlerinde ise ince yufka yapısı, çıtırlık ve iç harç uyumu titizlikle gözetilir.
Tatlılarımız, hem klasik Türk tatlılarından vazgeçemeyen misafirlerimize hem de yemeğini daha hafif bir tatlıyla tamamlamak isteyenlere hitap edecek şekilde çeşitlendirilmiştir. Mehmet Bey Restaurant’ta tatlı, sadece yemeğin sonu değil; sofranın lezzetli ve keyifli bir kapanışı olarak sunulur.
Tatlılarımız; ideal şerbet oranı, doğru kıvam ve taze sunum anlayışıyla servis edilir. Künefe gibi sıcak tatlılar, lezzetini kaybetmeden sofraya ulaştırılır. Tatlılar, Türk kahvesi ve çay eşliğinde keyifle tercih edilebilir.
