Salatalar

Mehmet Bey Restaurant’ta salatalar, kebap ve ızgara çeşitlerinin lezzetini dengeleyen, ferahlatan ve sofrayı tamamlayan önemli bir unsurdur. Salata menümüz oluşturulurken tazelik, mevsimsellik ve sade sunum anlayışı temel alınır. Kullanılan tüm sebzeler günlük olarak temin edilir; domates, salatalık, yeşillikler ve diğer malzemeler servis öncesinde özenle hazırlanarak canlılığını, dokusunu ve besin değerini korur.

Salatalarımızda amaç, ana yemeğin önüne geçmeden lezzeti destekleyen bir denge oluşturmaktır. Bu nedenle tariflerde aşırı sos ve yoğun baharat kullanımından kaçınılır. Limon, zeytinyağı ve doğal baharatlar ölçülü şekilde kullanılarak sebzelerin kendi aroması ön plana çıkarılır. Kebap kültürüne uygun olarak hazırlanan salatalar, hem sofrayı hafifleten hem de et yemeklerinin lezzetini tamamlayan bir eşlikçi görevi görür.

Mehmet Bey Restaurant’ta salatalar, sadece bir yan ürün değil; tazelik ve denge anlayışının sofraya yansıması olarak sunulur. Her salata, kebap ve ızgaralarla uyum içinde olacak şekilde hazırlanır ve servis edilir.

Menüde Yer Alan Salata Çeşitlerimiz

• Mevsim Salata
  Taze yeşillikler, domates, salatalık ve mevsime uygun sebzelerle hazırlanan klasik salata.
• Çoban Salata
  İnce doğranmış domates, salatalık, soğan ve yeşilliklerle hazırlanan, limon ve zeytinyağıyla tatlandırılan geleneksel lezzet.
• Gavurdağı Salatası
  Domates, ceviz ve yeşilliklerin özel sosla buluştuğu, kebap sofralarının vazgeçilmezi.
• Ezme Salata
  İnce doğranmış domates, biber ve soğanla hazırlanan, hafif acılı ve iştah açıcı salata.
• Kaşık Salata
  Küçük doğranmış sebzelerle hazırlanan, ferahlatıcı ve hafif bir salata seçeneği.
• Yeşil Salata
  Mevsim yeşillikleriyle hazırlanan, sade ve hafif içimli klasik salata.

Sunum ve Servis

Salatalarımız; taze yeşillikler, limon ve zeytinyağı eşliğinde servis edilir. Kebap ve ızgaraların yanında sofrayı dengeleyen tamamlayıcı bir lezzet olarak sunulur.