Mehmet Bey Restaurant’ta kebaplar, geleneksel Türk mutfağının ustalık gerektiren tarifleri temel alınarak hazırlanır. Günlük ve taze etler, özel baharat karışımlarıyla harmanlanır; kömür ateşinde, doğru ısı ve süreyle pişirilerek sofraya sunulur. Her kebap çeşidi; lezzet, denge ve sunum açısından özenle hazırlanır.
Menüde Yer Alan Kebap Çeşitlerimiz
Ali Nazik Izgara etin, közlenmiş patlıcan ve yoğurtla buluştuğu geleneksel Antep lezzeti.
Altı Ezmeli Kebap Izgara etin, acılı ezme üzerinde servis edildiği yoğun aromalı kebap.
Yoğurtlu Kebap Izgara etin yoğurt ve sos ile tamamlandığı klasik ve dengeli tat.
Yoğurtlu Kebap Et Şiş Et şişin yoğurtla birlikte servis edildiği, yumuşak içimli özel kebap.
Patlıcan Kebap Patlıcan ve etin birlikte pişirildiği, geleneksel fırın tadında kebap.
Karışık Kebap Farklı kebap çeşitlerinin bir arada sunulduğu, zengin içerikli tabak.
Domatesli Kebap Izgara etin, domatesle birlikte pişirilerek lezzeti artırılmış hali.
Sunum ve Eşlikçiler
Tüm kebaplarımız; mevsim salatası, közlenmiş sebzeler, pilav ve özel garnitürler ile birlikte servis edilir. Lezzetin yanı sıra sunum bütünlüğüne de önem verilir.